Dal 28 al 30 ottobre 2024 Piazza del Ferrarese, a Bari, ha ospitato la seconda edizione di CiBari — Il Cibo della Salute, il festival che, nell'anno del centenario dell'Università degli Studi di Bari Aldo Moro, punta a candidare la Puglia come capitale dell'alimentazione sana e sostenibile del Sud Italia, insieme a Regione Puglia, Comune di Bari e numerose realtà del territorio.
Il 25 ottobre Andrea Troisi, amministratore di Troisi Ricerche e membro del Comitato Tecnico-Scientifico, ha presentato l'evento nella conferenza stampa al Rettorato con il rettore Stefano Bronzini, le professoresse Filomena Corbo e Maria Lisa Clodoveo, l'assessore comunale Pietro Petruzzelli, l'assessore regionale Donato Pentassuglia e Daniele Di Fronzo di Tipica Puglia.
Al centro: nutraceutica, stagionalità e qualità dei prodotti locali, ma anche obesità infantile, prevenzione e informazione alimentare. Il bilancio: oltre 40 voci autorevoli tra biologi, farmacisti, medici e nutrizionisti, più di mille persone ogni giorno e un team di oltre 50 persone.
